La contabilidad de costos se divide en dos relevantes sistemas funcionales de acumulación de costos, los cuales son utilizados para decidir el costo unitario de las unidades ejecutadas: Sistema de acumulación de costo por directivas concretas y Sistema de acumulación de costos por proceso. El primer procedimiento acumula los costos según directivas concretas, lotes o peticiones de consumidores. El segundo procedimiento es más apropiado para sistemas de producción continua en los que no es viable entablar distinciones en medio de las unidades personales de producción.
Han existido múltiples libros de texto para contabilidad de costos, algunos cubrían un curso anual y cuando se cambiaron los planes de estudio a semestrales evolucionaron en ese sentido y unos pocos permanecieron con un panorama anual, ya que la mayoría de las universidades dan dos cursos de costos a los contadores y uno a las demás licenciaturas.
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